年毕加索阿贝卡干红（PegasoArrebatacapas）
好酒不容错过的理由如下：“西班牙乐花及哈雅丝”前酿酒师打造，超罕见%百年老藤歌海娜；斩获洛本伯格97分、帕克团队95+分，《佩宁指南》95分盛赞；
皮萨拉：年产8,瓶，板岩赋予复杂、深邃、直接个性；格拉尼：年产4,瓶，花岗岩赋予优雅、精致、浓郁果香；阿贝卡：年产仅瓶，板岩小斜坡赋予丰富、细腻单宁，优雅有力量；
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以下是毕加索3款单一园旗舰干红的详细介绍。01德莫·罗德瑞兹集团：西班牙“康帝”缔造者，旗下皆为精品毕加索为德莫·罗德瑞兹葡萄酒集团旗下酒庄品牌。这个集团可厉害了，旗下酒庄和葡萄园遍布西班牙9大产区，其中拥有的兰泽（BodegaLanzaga）是西班牙膜拜酒庄，被誉为西班牙的“罗曼尼·康帝”，还被评为里奥哈（Rioja）一级名庄！看看兰泽酒庄到底有多牛掰？它家的最高端单一园兰泽碧塔斯（LasBeatas）历年帕克团队（RobertParkerTeam）评分就没有低于96分的，其中年份更是斩获分；年份还获得詹姆斯·萨克林（JamesSuckling）的分盛赞。这样的成绩单，对西班牙葡萄酒和德莫·罗德瑞兹葡萄酒集团来说，都是至高荣誉！德莫集团出品，必是精品！02毕加索：以单一园年老藤著称，产量极为稀少德莫·罗德瑞兹葡萄酒集团的创始人之一是来自西班牙著名酿酒世家赫美尤丽（Remelluri）的德莫·罗德瑞兹（TelmoRodriguez），他被誉为“西班牙的米歇尔·罗兰（MichelRolland）”。此外，他还是里奥哈单一园运动的发起人，《葡萄酒倡导家》（WineAdvocate）更是盛赞他为鼎尖的风土专家。德莫·罗德瑞兹曾跑遍西班牙，寻找一些有潜力的老藤葡萄园，并于年开始“开荒”毕加索位于卡斯蒂利亚-莱昂产区格雷多斯山脉（GredosMountains）附近赛布雷宏（Cebreros）村的老藤葡萄园。毕加索的单一葡萄园内种植着树龄超过年的老藤歌海娜葡萄。35-40年树龄的老藤比较寻常，但超过年的老藤放眼全球葡萄酒产区也没有多少。更让人觉得敬佩的是，这里的气候炎热干燥，葡萄园土壤干旱贫瘠，老藤歌海娜却能在这寻得一方天地。它们将根系深深地扎于地下深处，从土壤中吸收更多的水分，结出低产高质的葡萄果实，由此酿造出酸度清新，花果香浓郁，口感富有深度、复杂度和结构感的葡萄酒。3款单一园干红皆由老藤歌海娜酿造，年产量都很少。少到什么程度呢？皮萨拉只有8,瓶，格拉尼只有4,瓶，阿贝卡更少，仅瓶，真的可以说是喝一瓶少一瓶~03“西班牙乐花及哈雅丝”前酿酒师酿造，罕见%百年老藤歌海娜歌海娜很少作为单一品种酿造，它的果皮较薄，酿出的酒颜色通常较浅，且在炎热的气候下，单独酿造容易导致过高的酒精度以及过熟的果酱风味，不太愉悦。因此常作为配角与其他红葡萄品种比如佳丽酿（Carignan）和慕合怀特（Mourvedre）进行混酿。只有极少数酒庄会酿制%的歌海娜，这需要风味极为浓缩凝练的老藤歌海娜与酿酒师高超的酿酒工艺相结合，否则很容易“翻车”酿造出失衡的红葡萄酒。中间为马克·伊萨尔特毕加索的这3款干红，均由%的百年老藤歌海娜酿造而成，十分难得。酿酒师是西班牙著名酿酒师马克·伊萨尔特（MarcIsart），他曾经参与创立和酿酒的科学小飞侠酒庄（ComandoG）被林裕森和《葡萄酒倡导家》西班牙酒评家LuisGutierrez盛赞为“神似勃艮第乐花（DomaineLeroy）和教皇新堡哈雅丝（Rayas）的惊世之作”。在马克的带领下，毕加索出品的葡萄酒从年份起更是有了质的飞跃。04卡斯蒂利亚-莱昂产区：特色板岩及花岗岩土壤，赋予葡萄酒不一样的个性在卡斯蒂利亚-莱昂赛布雷宏，醉大的特色是板岩及花岗岩土壤，这两种土壤虽然贫瘠，但却有利于百年老藤的生长，并赋予葡萄酒不一样的个性。比如，皮萨拉干红的酿酒葡萄来自海拔-米的单一葡萄园，土壤主要为板岩和变质岩，这赋予了皮萨拉干红复杂、深邃、直接、饱满的个性。格拉尼干红的酿酒葡萄来自海拔-0米、以花岗岩土壤为主的单一园，和皮萨拉相比，格拉尼干红的果味要更浓郁一些，质地更加丝滑和精致，更为平易近人。酒标标绘的正是此园景观
阿贝卡干红酿酒葡萄产自海拔1,米上的朝南板岩小斜坡、仅2.1公顷的优质单一园阿贝卡，独特的风土赋予这款干红奔放甜美的果味，丰富细腻的单宁，整体优雅而有力量。
05毕加索单一园旗舰干红推荐（1）年毕加索皮萨拉干红橡木桶陈酿24-30个月，风味复杂、深邃，更为饱满
这款皮萨拉干红的歌海娜葡萄经由人工采收，使用野生酵母进行发酵，随后在法国橡木桶中陈酿24-30个月，成酒风味复杂深邃，更为饱满一些。品质出众，斩获帕克团队95+分、佩宁指南94分
帕克团队：“这款年份的毕加索皮萨拉干红犹如香水炸弹一般，满满的都是百里香和百花的香气。让人联想到附近格雷多斯山脉上的各种草本植物，极具表现力。花朵和辛香料的气息十分强劲，逐渐在杯中散开，让人回想起咖喱、肉豆蔻和牙买加胡椒。个性鲜明，令人陶醉，单宁紧致、精细。对比年份，年份的这款酒品质更佳，给我留下深刻的印象。好极了！”《佩宁指南》（GuiaPenin）：“酒液为红樱桃色，边缘呈紫罗兰的颜色，具有红色水果、水果利口酒、干枯花朵、林下灌丛和山上药草的气息，喝入口中果味充足，十分美味，酸度很好，余味悠长。”（2）年毕加索格拉尼干红橡木桶陈酿18-24个月，风格精致、细腻，更为平和
这款格拉尼干红的歌海娜葡萄同样由人工采摘，使用野生酵母完成发酵后，在法国橡木桶中陈酿18-24个月，成酒精致细腻，更为平和一些。品质出众，斩获帕克团队95分、佩宁指南94分
帕克团队：“这款年毕加索格拉尼干红和皮萨拉干红相比，红果香气要更为轻盈一些，尽管成熟度很高，却没有展露出一丝炎热气候的迹象。馥郁芳香，富有表现力。单宁有颗粒感，风味富有深度，余味非凡。平衡、优雅之余不失力量感，比我想象中还要清新。风格更接近年。”《佩宁指南》：“酒液为红樱桃色，边缘泛紫，花香和红果香馥郁，还散发着香料以及附近山脉上的草本植物香气。喝入口中果味充足，十分美味，酸度很好，余味悠长。”（3）年毕加索阿贝卡干红
本地天然酵母发酵，橡木桶熟化12个月
此酒酿酒葡萄部分去梗后，采用当地天然酵母发酵，并在容量为L的旧橡木桶中熟化12个月。橡木桶熟化使酒液更加柔顺好入口，同时酒液中的各个要素更为融合平衡，且只汲取少量的橡木桶风味，也更能展现风土特色。
获得洛本伯格97分、帕克团队95分和《佩宁指南》95分盛赞
海纳·洛本伯格（HeinerLobenberg）是来自德国著名的酒评人，他给这款阿贝卡旗舰干红打出了97分超高分，并这样评价道：“和酒庄入门级别的完美酒款相比，这款酒多了份宏大...它有点类似皮萨拉，但整体会更浓郁和深邃，果味更多，还有点肉感，余味相当悠长。”
帕克团队、《葡萄酒倡导家》（WineAdvocate）同样给出95分，且不吝好评：“年是第2个装瓶年份，与最初的年相比更具表现力和优雅感。这与当地风土非常相符，单宁更具收敛感，并且可能需要更多的时间在瓶中。”
西班牙权威《佩宁指南》也打出95分，评论道：“这款酒呈现樱桃红色，边缘泛紫。香气非常具有表现力，满满都是红果果香、花香、香料香气以及丛林草本植物气息。入口果味浓郁，有肉感，余味悠长，是一款优雅、美味的红葡萄酒。”
亲试单宁丰富细腻，优雅而有力量，颇具哈雅丝神韵
此前酒百科曾拿这款阿贝卡干红和年的哈雅丝副牌（RayasPignan）对比品鉴。年轻新星和资深老者的博弈，太精彩了！
颜色上，阿贝卡是明艳的宝石红，而哈雅丝是暗石榴红；香气上阿贝卡红色水果精准明确，草莓、覆盆子甜美，而哈雅丝果味隐于幕后，更多是陈年香气；口感上酒体都比较轻盈，单宁丰富细腻，优雅而有力量。此外，两者都很经得住醒，瓶醒一个小时后，果味愈加奔放，越来越甜美。
一新一老，大家都认为阿贝卡很具哈雅丝神韵。不像市面上很多歌海娜，萃取过度，成熟度没控制好，做得酒体饱满浓郁，单宁厚重，颜色沉闷，完全喝不出是歌海娜，让人猜测是西拉甚至丹魄。而这两者都忠于歌海娜葡萄本身特征，传统而天然的酿法使得品种特色尽显。
最后老板让大家选，哈雅丝两三千一瓶，阿贝卡五六百，选哪个？所有人一致投票阿贝卡！
06配6支装原装木箱，收藏送礼佳，需要请备注年毕加索皮萨拉干红及格拉尼干红均配有6支装原装木箱，散发出淡淡的木香，简洁大气，无论是自己收藏还是拿去送礼都是优选。需要木箱的酒友请在下单时留言备注。07毕加索3款单一园旗舰干红基本信息葡萄品种：%歌海娜
产地：西班牙卡斯蒂利亚-莱昂
类型：干红
年份：、、年
酒精度：14.5%、15%、15.5%
包装：mL
适饮期：现在，也可窖藏数年
醒酒时间：30分钟
侍酒温度：15-18℃
配餐：香肠、烤肉、奶酪
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