周董的《Mojito》MV把古巴拍的超美，估计大家都已经迫不及待的想去哈瓦那度假了吧！但是，别急！古巴度假可不仅仅是去拍大片凹个造型就完了，作为见过世界的高品质人士，咱不仅要玩的美，还要玩的深入又地道。这不，刀哥我不才，就跟大家来分享一下我了解到的古巴前世今生，再亲自带大家看看古巴如何全方位吃喝玩乐衣食住行玩儿出逼格玩出新花样吧！
那么古巴到底是一个什么样的国家呢？什么样的打开方式才是真正地道的打开方式呢？有时间的朋友可以看看我做的这个长视频（时长15：28秒，内容为下文部分内容的视频化，哈瓦那具体攻略请参见文章后半段），没空的朋友就跳过直接看文章吧！
如果想去古巴度假了解更多深入古巴文化的来龙去脉欢迎继续阅读，一定与你想的完全不一样！
如果说大部分人对古巴的印象可能就是《速度与激情》里的老爷车
《加勒比海盗》里的朗姆酒
和雪茄
如果只是来古巴短暂停留，可能蜻蜓点水的凹凹造型拍拍照片也就够了。
当然，古巴的美，即使只是来拍拍照也足以享用一生了！毕竟刀哥我这辈子拍过的最好看的照片估计都是在哈瓦那了！
比如这样，都可以当时尚封面了。。。
这样
这样
这样
车里
驾车
老城中
高兴到飞起
《Mojito》歌中唱到的老城的涂鸦
《Mojito》MV主要场景中的滨海大道，天蓝的实在是不真实！
城市随便一个角度拍都是大片
这里有海明威最爱的鸡尾酒
也有全球富豪最爱的雪茄
城市里数不清的老爷车美到令人疯狂
市中心顶级酒店户外泳池来杯Mojito
去年哈瓦那城市周年大庆典，浓浓的历史与狂欢令人迷醉！
哈瓦那城市建筑的色彩美丽到令人晕眩
如果我们只是来游客游，这里的美已经足够拍出无数张网红照片了，大家看到了肯定会觉得这就是一个人生必打卡的旅游胜地，
这里一定是一个欢乐，祥和的加勒比热带岛国风情度假胜地！跟其他周边岛国什么巴哈马、巴拿马、牙买加、哥斯达黎加之类的没什么两样。
但是，走过多个中美洲国家之后我才发现，古巴是整个世界上独一无二的存在，她的美真的不是我们想象的那样欢乐（《Mojito》的欢快节奏也许只是我们认为的古巴人应该有的快乐而已），而是充满了杀戮、战争、殖民、抵抗、独裁、封锁，从曾经辉煌的加勒比之珠，到了现在的加勒比“人类历史遗迹博物馆”，那些曾经的苦难与表面上的浮华与破败形成了巨大的反差。
既然不远万里，横跨半个地球飞到古巴，花了那么多时间和金钱难道我们只满足于拍几个所有网红都拍过的景点照片吗？那我们跟其他游客有什么区别？
古巴最大的魅力就在于其悠久且充满了苦难的历史，丰富且融合了多民族的文化与民风，美到极致也风格迥异的建筑遗迹在整个加勒比海国家中是独一无二的，当然，作为全球仅存的几个社会主义国家，这个国家的经济和政治也许和我们所有人认为的或是大部分游客看到的都完全不一样，除非你能在当地和不同阶层不同种族不同行业的人深入沟通，才能拼凑出一幅真正魅力十足的风情古巴全貌。
如果说古巴的本质是一个什么文化的国家？
“加勒比海海岛文化？”可能这就是大部分人的刻板印象吧，毕竟坐落在加勒比海中心位置的第一大岛（下图中心红色部分），整个一片22个中美洲国家不都是充满了热带的海岛风情？
那加勒比海岛文化是什么呢？穿着花花绿绿夏威夷衫像”加勒比海盗杰克船长一样“每天醉生梦死一样的快乐生活吗？这其实就是黄晓明的”我要我觉得不要你觉得“。
多年前，古巴其实就是一个与世无争的海岛，连个国家都不是，上面住着的就是当地的原住民，泰诺人、西波内人和瓜纳哈塔贝伊人，过着原始农耕与渔猎的生活，直到年被哥伦布发现。
（来源：百度百科）
嗯，哥伦布在现代人类历史上可能被认为是一个开创世界版图的伟人，但其实因为他的到来，古巴，甚至整个中美洲、拉丁美洲开启了长达数百年的灭顶之灾，原住民因为西班牙海军带来的天花与麻疹几乎彻底灭绝，而整个中美、拉美在后来的上百年间都成了西班牙的殖民地。
这也是为什么西班牙语是世界上使用人数和国家最多的母语（全球约有5.7亿人的母语是西班牙语）。
在我看来西班牙语才是世界第一语言，因为就连英语作为母语的国家也才有12个，虽然咱国家说中文的人数14亿，但是一个国家的母语也比不上21个国家的母语在国际上的影响力大。
就是因为在近代史上西班牙作为曾经的海上霸主，殖民全球成立了第一个”日不落“帝国。
当然，上高中的时候历史课背这些干巴巴的历史真的是毫无兴趣，人家成了殖民地跟我们有什么关系？但是当你真正踏入到古巴，你才能深刻的感受到历史的残酷。因为西班牙人的到来，中美洲原住民几乎整体灭绝，而作为殖民主的西班牙人为了统治自己的殖民地，需要大量的劳动力，所以又从非洲运来了大批的黑人奴隶。
如果你和当地的黑人聊天，他们都深知自己是奴隶的后代，完全无法对自己现今的社会地位和生活状态而感到自豪。
（哈瓦那的黑人社区）
好在，经过数百年的混居，他们已经成为了古巴的主要人种（黑人及黑白混血占古巴人口的33%），他们的音乐，民俗也慢慢成为了古巴的主流文化之一。
而美国的黑人就不太幸运了，被歧视和虐待了一代又一代，无怪乎近期的黑人抗议能够蔓延全球，相信在不远的未来，美国也会慢慢变成一个以黑人为主要人种的国家，因为黑人的生育能力极强，白人们未来一定会瑟瑟发抖。
而作为加勒比海之心的古巴，被西班牙殖民统治者认为是统治整片加勒比最核心的位置，因此在之后的近百年间被西班牙人打造成了中美洲的”西班牙“，成为了加勒比海上的明珠。
所以，其实现代的古巴其实从本质来说就是欧洲西班牙殖民者后代与非洲奴隶后代混居与杂交形成的产物，从文化来说我认为并没有什么所谓的加勒比风情文化，其实就是欧洲文化与非洲文化的结合=加勒比文化？
当然，如果说古巴仅仅是被西班牙殖民统治也还是容易理解，但是人家的历史可比咱中国近代的历史复杂与屈辱多了。
因为年开始被西班牙殖民，结果到了年又被英国占领。当然西班牙人花了两百多年建的中美洲殖民中心岂能轻易让给英国人？所以年西班牙又用佛罗里达把古巴给换了回来。。。
自年开始古巴爆发了多次独立战争，结果年又被美国给占领了。。。你就说惨不惨？反正现代强国挨个儿殖民一圈儿，人民生活在水深火热之中。。。
虽然从年开始，美国扶持古巴独立成为”古巴共和国“，但其实政权领袖就是一直在美国控制之下的傀儡，即使美国承认古巴的独立，却仍然驻军占领着古巴的要塞，直到今天。。。美国就是这么不要脸。其实当今日本、韩国与当年在美国操控下的古巴也没什么本质上的区别，在国际上永远要看美国的脸色。
从年开始古巴开始了美国操控下的各种独裁，政权各种更迭，当然，因为美国的支持，20世纪上半叶的古巴迎来了经济快速发展的时期，有点像当年被英国租借的香港。
直到年由卡斯特罗带领的起义军推翻了独裁政权，并于年开始了社会主义革命。（嗯，这是一个给劳力士全球带盐的国家领袖，所以带劳力士并不是土豪标配，其实人家是共产主义革命家的形象必备来着！去古巴带两块劳力士凹造型才是让古巴人另眼相看的正确打开方式！哈哈）
其实说这些历史有什么意义呢？因为如果简单的看字面意思并不会觉得有什么特别，不就是后来古巴成为了社会主义国家了吗？
但是就是因为当年古巴受到了全球共产主义事业的引导，把当时美国扶持的独裁政府推翻，国有化了所有美国在古巴投资的私有企业的资产，原本美国掌握古巴40%的甘蔗田、几乎全部养牛场，90%矿场和80%的公共事业。包括这些在内的全部私人资本总计亿美元（要知道年的亿美元在今天是个什么规模！），全部收归国有，这导致美国于年与其断交，并对古巴实行经济、贸易和金融封锁，关键的蔗糖出口和石油、零件的进口中断。要知道此前古巴进口物资的三分之二依赖美国。
正是因为当年政治体制的变革，才让古巴变成了如今破败的模样。
从哈瓦那老城区建筑规模和风格仍能看到当年殖民时代的辉煌，
各种欧洲风情的巴洛克式建筑、
新古典主义建筑（比美国白宫还要大的古巴国会大厦）
甚至是现代派建筑
非洲风情建筑
西班牙、希腊、意大利、英国
等等各个国家风格的建筑、
雕塑风格都能在哈瓦那找到，看起来仍像几百年前一样辉煌如新
可是等你真正走到老百姓的居民区，那种破败不堪，
到处是摇摇欲坠的危房，看起来真是令人心碎（即使破败也美得震人心魄）
街边老房子外晾晒的衣服，才是古巴老百姓真正的日常穿着
老百姓大部分都住在有百年历史的老房子里，祖祖辈辈N代挤在一起，年久失修，生存空间狭小，没有互联网，直到年底才开通了手机移动网络，而仅仅几个G的流量已经超过了大部分老百姓一个月的工资。。。
为什么美国会对我国出台香港的《国安法》那么敏感？各种什么要制裁我们，在国人看来你就是干涉中国的内政。其实说白了，美国是被古巴当年害惨了，作为一个资本主义国家，资本家的钱才是第一位的，而香港作为亚洲的金融中心，东方明珠，要是美国在这里的资产被”国有“了，大家可以想象一下美国会有多炸裂。。。当然帝国主义国家从来就没有啥好心眼，如果不能控制那就破坏！
所以作为二战后世界唯一的最强大的帝国，美国靠自己的金融霸权、科技霸权和军事霸权就牢牢的把古巴给锁的死死的。那个时代的古巴一下子从辉煌的加勒比”香港“，变成了加勒比”朝鲜“。因为美国的贸易禁令，社会发展关键的石油和零部件无法进口，这导致古巴的农业一度衰竭，断电和饥饿变得普遍。
因为现代社会，石油是一切运行的基础，没了石油就无法运输，没有运输工具的进口，一切现代化的设施都变成了废铁。这也是为什么美国可以靠锁定沙特的石油而把美元和石油绑定，从而靠美元的金融霸权而掠夺全世界的财富。
除了全球的贸易要用美元以外，国际的金融结算体系也是美国搭建的SWIFT系统，所以美国对一个国家的金融制裁就是禁止哪个国家使用SWIFT体系进行金融结算，你钱汇不出去当然东西也买卖不了了。。。以前经常听新闻说美国这个制裁那个制裁，因为从来没落到我们头上所以咱觉得美国就是打打嘴炮。。。但其实人家真要出阴招，谁都挡不住！除非，我们可以改变世界秩序，重新打造新的全球运行机制。。。说白了，咱中国GDP再多，离着真正引领世界还差得远呢。。。。
这也是为什么，我们看到全世界最独特的”城市老爷车博物馆“会是古巴。
因为从年之后汽车就无法再进口到古巴（直到年奥巴马访问古巴，美国对古巴长达50余年的封锁才慢慢开始解除），所以古巴境内大部分开动的汽车其实都是上个世纪6、70年代前的古董。而且这些老爷车看起来光鲜亮丽，其实是由柴油发动的老古董重新刷了新漆而已。
虽然老爷车看起来无比的高级又贵气，实际上任哪个车开上70年不会各种毛病一大堆，需要天天修修补补？所以最多只能在城市里拉拉游客拍拍照，稍微长途一点的旅程就会抛锚。
当然，以史为鉴，虽然古巴社会主义革命后受到了美国的各种打压，但是至少背靠苏联，仍然可以保持之前比较体面的经济发展，年至年期间，古巴的人均国内生产总值平均每年增长3.1％，年超过美元（对比咱们国家年人均国内生产总值是1万美元，可以想象古巴在30年前的生活水平其实已经远超我们现在的生活水平），远超拉美其他国家1.8％和美元的平均值。
（资料来源：Wikipedia）
所以，如果近期去了古巴的朋友千万别瞧不起古巴，觉得人家的建筑破破烂烂的都快倒塌了都不带修的，几十年前人家的发达程度和人均消费水平有多高可不是我们能够想象的，虽然因为美国的贸易禁令，大部分的货物无法进口和运输，当年奢华美丽无比的城市则日益破败下去，但是瘦死的骆驼比马大，看到现在的古巴，我们仍然可以想象当年的城市有多么的繁华，真的就像现在的香港一样。
（刀哥我亲自示范正确的古巴穿着凹造型打开方式，欢迎拍砖）
当然一个国家落魄的速度也是我们无法想象的，短短几十年世界天翻地覆。曾经的加勒比之珠，只能沦为城市历史博物馆，变成世界遗产被游客来消遣。
而造成一切破败的原因就是以美国各种渗透、以及价值观洗脑导致的年的苏联解体。因此，古巴失去每年40亿到60亿美元的经济援助。美国于年和年相继出台了《托里切利法》和《赫尔姆斯-伯顿法》等旨在阻断外界与古巴的贸易与投资的经济制裁法案，以图古巴像东欧一样以资本主义制度取代社会主义制度，但古巴仍坚持社会主义道路，坚持计划经济，开始了勒紧裤腰带过日子的苦难生活。
（哈瓦那当地超市基本没有新鲜蔬菜，只有各种廉价的罐头和软饮）
上个世纪80年代末，同样面对西方价值观的渗透和洗礼，如果当时中国领导没有坚持社会主义道路，说不定也像苏联一样解体了，别说之后香港能够回归，看看现在的东欧一片贫穷与破败的样子，尤其是乌克兰。。。你肯定难以想象曾经的苏联也是强大到可以和美国抗衡的国家，就像是现在的我们。
失去了苏联的支持，古巴的经济一落千丈，不但大家连肚子都吃不饱，各种基本的生活用品都无法保障，毕竟那么小的一个国家，哪有咱中国这么大的市场和完整的工业生产体系。所以到了年，古巴人的人均月收入变成了19美元。。。也就是人民币不到块，
（数据来源：Wikipedia）
对比下30年前的美元（人民币）。30年跌了10倍！！！这还没有算上通货膨胀，实际的差距要超过上百倍！这是多么的惊人！
（古巴的破败建筑虽然岌岌可危，可是仍然有一种令人陶醉的艺术美）
如果看数字大家没有感觉，那我来分享下我在古巴的亲身经历，为了拍出美照，我找了专业的摄影师跟拍，4个小时张美爆了的照片才收了我人民币！（在欧美发达国家找专业摄影师拍过照片的朋友肯定知道这有多么的便宜！！！）
而给我拍照的摄影师，后来我和他聊天，他竟然是哈瓦那大学的美术教授！一个月的工资也只有60美金！！！多块钱！！！你能想象吗？这已经是远超古巴人均月收入了！为了补贴家用，他不得已出来给游客拍照，看到一张张拍的无比专业的照片我真的是感动的热泪盈眶！最后临走又塞给他20美金的小费（如果我有更多零钱在手的话我肯定给更多）
（哈瓦那真的是怎么拍怎么美！）
我还找过哈瓦那当地知名的时尚男模，经常拍杂志封面的小明星及他的专属摄影师来为我拍照，两个人不但帮我示范怎么凹造型，拍出来的照片也是各种美爆了！一上午也才几百块。。。。
我还找过当地向导带我参观哈瓦那的建筑顺带一起拍照。跟我4个小时才收我合人民币。。。而这个白人古巴小哥竟然是古巴国家级的电信工程师，一个月工资80美金，真的算是高薪的高科技人才了！可是80美金，够大家在五星酒店喝个下午茶的么？
当然，可能有人说，既然是计划经济，国有体制，工资低但是消费也低啊。可是消费低咱也得想买什么都买得到啊。如果我们不是在哈瓦那老城漂亮的商业街游客游，而是到真正古巴人居住的社区去走一走，看一看仍然需要靠粮票定量购买生活必须食品的粮食供销社里都有什么东西，我相信你们会被眼前的景象惊掉下巴！那就像是上个世纪80年代末的中国。。。真的是一穷二白
且不说肉食和海鲜的种类稀少，摊位在炎炎夏日下的卫生条件真是令人堪忧
据当地向导说因为美国的封锁，古巴城市里一度连食盐都没有，调味料更是少到只有大蒜和几种本土香料，如果你经历过中国上个世纪5、60年代的大饥荒，那么过去几十年古巴一直生活在这样的状况之下。。。
市面上的菜场或者蔬菜摊能够买到的食物无外乎一些热带水果
和最基础的裹腹蔬菜（其实就是红薯）
就好比我们如果去朝鲜旅游，导游带你去看的一定是最美的地方，但是真正老百姓生活的样子是不会让我们看到的。当然，作为一个不走寻常路的人，我就找到了当地的一个年轻的美食博主，他带我来了一圈地道的古巴美食一日游，而我对古巴哈瓦那美食的第一印象，就是上面我说的那些惨状，这些才是哈瓦那的真实生活写照。
（我的美食向导，只有22岁，但是他已经是当地小有名气的博主，对当地的吃喝了如指掌，他也算是新一代古巴年轻人，有自己的Ins，粉丝上万，算是少数靠旅游服务业挣出自己的手机移动网络流量费用的个体户）
也许游客们能看到的是哈瓦那老城中曾经的辉煌，可是物资的缺乏和贫困才是古巴真正老百姓日常生活的写照。
如果说香港的九龙城寨里的”鸽子笼“是香港底层人民生活的写照，那么在古巴首都的老百姓几乎人人都住在如”鸽子笼“一样的百年”危房“。作为亚洲“明珠”的香港，对比加勒比“明珠”的古巴，千万不要以为一切得来就是那么容易，就靠出来游游行抗抗议，失去了靠山的保护，在如今全球激烈的竞争与封锁下，谁能独善其身呢？
当然，作为欧洲殖民地与非洲奴隶后裔的结合，这里的饮食其实受到了双方很大的影响，大家吃的很多菜品也是以西式与非洲菜式为主，只不过因为食材与调料的匮乏，大家只能自行改良，很多蔬菜用热带水果代替，比如这个菠萝pizza，如此大一张，大概人民币7块钱，还挺好吃。
如果你是嗜甜主义者，那么古巴可能是你的天堂，因为这里是全球最主要的蔗糖生产地（当然也是因为哥伦布把甘蔗带到了古巴，这个天煞的坏人。。。真希望他从来就没有发现过新大陆）。盐不够，那就用糖来代替。
（菠萝Mojito，真正纯天然的菠萝汁好喝到令人怀疑人生，难道在国内喝的菠萝汁都是假的？）
在他的引导下，我喝过有生以来最好喝的鲜榨Guava番石榴汁！这一杯只要几毛钱的冰镇鲜榨番石榴汁好喝到让我怀疑人生，一连喝了好几杯！因为真正完全成熟的没有化肥农药，没有激素人工添加的纯天然果香是如此的令人迷醉！
即使后来我在哈瓦那市中心最顶级的凯宾斯基酒店和哈瓦那最顶级的餐厅喝到的番石榴汁都比不上这家小店。但是不论如何番石榴汁成为了我最爱的热带水果！在哈瓦那除了菠萝、芒果汁，我到哪里都要喝番石榴汁！
路边的炸面团，里面包着一些玉米粒
跟宜家一样便宜的冰激凌，是哈瓦那老城商业街上最火的一家，排队排到令人崩溃，但是有当地向导不用排队！
当然，在当地最好的新开私人酒吧一定要喝一杯Mojito！虽然古巴的饮食匮乏，但是鸡尾酒确是全球最好喝，每天就靠喝鸡尾酒也能喝饱！
毕竟古巴才是Mojito的发源地！（杰伦的《Mojito》还是给古巴带货成功！）虽然作家海明威说”MyMojitoinLaBodeguitadelMedio.MyDaiquiriinElFloridita“让这两个酒吧餐厅简直是火到爆！
可是向导说，那就是TouristTrap（游客陷阱），因为再好的地方几十年过去了，当你开始商业化大规模接待游客的时候，不论是产品味道还是服务质量简直不能同日而语，坐在餐厅半个小时都不带有人理你的，而且酒也难喝的要死。
如果真要去，就在酒吧门前拍个照留个念就得了
（这就是海明威的最爱ElFloridita）
当然，作为一枚求知欲甚高的年轻人，怎么能满足于去古巴就点一杯Mojito喝喝，而对Mojito的诞生与制法完全不懂，也喝不出正宗与好坏的游客小白？而且海明威既然这么爱喝Mojito和Daiquiri，这两款酒到底有什么不同？
如果大家研究过Mojito的配料就知道其实Mojito是由朗姆酒，青柠、薄荷、苏打水和白砂糖与冰沙混合制成的。
而Daiquiri其实和Mojito非常像，只不过更加Man一些，少了苏打水和薄荷，多放了一些柠檬汁
长下面这个样子，别看酒精度比Mojito要高，但是酒杯却更加女性化一些。同样的杯型也可以盛放桃红香槟或是甜型香槟，或者是做Margarita，这算是比较女性化的酒杯了。
当然也有用Martini杯装的Daiquiri，这种就更Man一些，一般来说如果我是调酒师，我会看女性客人点我就用上面的杯型，男性客户点，我就用下面这个杯型。魔鬼都在细节中！
当然，分清这两款源自古巴，且口味极为相似的世界闻名的海明威最爱鸡尾酒其实并不难，但是其实这两款酒诞生的意义是什么呢？
有的说Mojito诞生于16世纪，是英国的海盗（还是英国皇家的船长就是为了去掠夺哈瓦那的财富）为了治坏血病，碰巧调出了一杯Mojito，
而Daiquiri与Mojito有着异曲同工之妙，相传海明威曾经因为婚姻和健康问题郁郁寡欢十几年，要不是靠这种”雪碧“味儿的鸡尾酒排忧解难是无法写出来震惊世人的《老人与海》的。
怪不得大家看《加勒比海盗》里JackSparrow船长天天醉生梦死的抱着朗姆酒不放。但其实对我来说，为什么Mojito和Daiquiri都是有着海盗背景能够排忧解愁的功效呢？
说到底还是因为两个最核心的配料：朗姆酒和白砂糖！而最核心的原料其实就是甘蔗！
朗姆酒的原材料其实就是甘蔗，而古巴在被殖民之前是由哥伦布将甘蔗引入到了古巴并进行了大规模的耕种。而且在几百年前，糖是非常稀缺的高级调味剂，在欧洲只有王宫贵族才有资格吃到糖，因此我们看到法国波尔多超一级名庄“滴金”就是远超拉菲级别的甜酒，而匈牙利的托卡伊贵腐甜酒也是专供当时的匈牙利王室。法国的甜点为什么那么甜？因为祖上几百年能吃得起糖的那都是贵族。
但是后来欧洲老富国家为了能让全民吃得上糖，将古巴殖民奴役，然后引入适合当地气候耕种的甘蔗，从而生产砂糖供应欧洲大陆（糖产业是古巴第一大产业）。而甘蔗的副产物（就是榨完糖剩下来的渣渣）就被蒸馏出来成为了朗姆酒在加勒比海当地流传。
说白了就是欧洲老富吃肉，加勒比殖民地喝汤。一瓶简单的朗姆酒和一勺白砂糖其实就是在诉说着古巴百年屈辱的殖民奴役史！
作为一个爱装逼的伪文艺青年，当我在酒吧点一杯Mojito或是Daiquiri，我可不是欢跳着唱着《Mojito》热舞，而是满眼泪流的感受着几百年前古巴被“欧洲海盗”（殖民国家的海军自己才不觉得自己是海盗）欺侮的苦难，尤其是当地人要加入酸苦的青柠，来展现他们内心真实的酸楚，就像是海明威喝这两款酒时排忧解难的心情一样，酸苦中有甜，让人感到生命虽然绝望但仍然还有一丝希望的感觉。
当我跟我的哈瓦那美食向导小弟说完这一堆我自己的理论，装逼成功！他简直惊掉下巴，跟我说没想到一个供大家消遣的鸡尾酒你也竟然能讲出如此高深的哲学，古巴人民真的爱死你了！哈哈啊哈
当然他跟我说，来古巴，如果你只是喝喝mojito那就太入门了，要想成为古巴人民的朋友，至少也要点一杯和cubalibre（自由古巴），这款象征着古巴独立的鸡尾酒才是古巴人民心中的真正国酒！
这款源自20世纪初的鸡尾酒其实就是为了庆祝古巴在美西战争中赢得了独立，就好比一款庆祝咱们国家年成立一样的鸡尾酒，那才是象征着古巴独立的国酒！点酒的时候人家都会对你肃然起敬，毕竟我们都是共产主义的好孩子。
当然配料更简单就是朗姆酒和可乐。
可以用古巴的国酒HavanaClub朗姆酒（男士的话可以喝纯的Reserva更高级的陈酿）
配可乐，当然要知道古巴人恨透了美国人，而且被美国封锁那么多年哪里喝得到可乐呢?不用怕，在古巴人家有古巴版Tukola，和可口可乐一个味儿！
当然，不论是点个CubaLibre，还是直接喝纯的HavanaClub陈酿朗姆酒，都是比较适合男士的，所以配个古巴顶级雪茄Cohiba自然是装逼凹造型之不二之选！
来感受下我的古巴雪茄专家小哥的正确打开方式，是不是看起来屌儿屌儿的？
作为近几年古巴改革开放先富起来的一批人，这哥们儿真是个人才。因为他以前就是在古巴国有雪茄厂当导游给游客讲解雪茄的历史和真知见解。只不过人家现在虽然还在国企里打工，但是私下里也来接接游客，给大家讲了很多全球人都不知道的雪茄真相！同时靠每天工厂发给他的5只免费Cohiba私下里拿出来卖钱大发横财（但是其实卖的是假货，所以才更暴利！不要问我为什么知道。。。）。
比如大家都知道古巴雪茄是全球最顶级的雪茄，有好几十个品牌，可能你不知道的是，雪茄在古巴是垄断国企，所以这30多个品牌其实都是一家企业的产物。只不过每个牌子用的叶子和制法略有不同，所以风格也有很大差异。
而且全球都知道Cohiba是最顶级的雪茄，但是其实古巴本土出产的Cohiba就有几个标准包装，很多我们在市面上看到的各种限量款，各种特别打造的包装礼盒，其实是欧洲商人自己设计用来忽悠消费者花高价买包装的骗钱手段。
包括很多人不知道在美国的机场卖的所谓的古巴雪茄全都是假货。因为美国和古巴的敌对关系，古巴政府是不允许雪茄出口到美国的，所以美国的商人，良心点的，就从国外走私回来放在机场加高价卖，无良的就干脆做假货放在机场卖。
就好比茅台和拉菲一样，因为这个利润太高了，到底市场上有多少假货谁也不知道。很多人可能喝了一辈子假酒，或是抽了一辈子假Cohiba都不知道。所以要想知道真正的Cohiba是什么味道，建议去哈瓦那国营的雪茄店买正版行货。一只的价格大概19美金，如果在国内买到的Cohiba一支都不到块，那十有八九就是假货。
当然，到古巴度假，最值得买的当地特产除了HavanaClub朗姆酒，就是古巴雪茄。我当时买的是一套各个顶级品牌不同风格的雪茄套装（这种只有古巴才有），作为送父亲的礼物真是再好不过了！
当然，古巴作为加勒比海国家还有非常棒的咖啡。年，咖啡由多米加传入古巴，古巴自此开始种植咖啡。古巴地区土地肥沃，气候湿润，雨水充沛，堪称咖啡种植的天然宝地。在美食博主小哥引导下，我们还来到一家特别有情调的咖啡厅，楼下是咖啡魔豆工厂，楼上的户外露台风景无比惬意。
来一杯加了糖的冰咖啡绝对是到古巴喝咖啡的最棒的解暑提神方式！当然杰伦的《Mojito》说他的咖啡不要糖，因为他的爱情已经甜过头了。。。但是！作为咖啡和白砂糖的原产地，没有尝过两者的完美结合还是相当遗憾的。
当然，如果想解锁古巴咖啡与鸡尾酒的最高级方式，不妨到哈瓦那市中心的凯宾斯基酒店露台点一杯庆祝哈瓦那成立年的特调鸡尾酒。
基本上上层就是古巴咖啡与朗姆酒的特调鸡尾酒，下层就是一杯冰块mojito
举起酒杯看着哈瓦那最美的建筑夜景来庆祝她年的辉煌吧！
当然，凯宾斯基可以说是哈瓦那最顶级的市中心酒店了，
顶层户外无边泳池可以看到市中心完美的景色。
虽然酒店设计的中规中矩，但是相较古巴当地的居民生活水平，这已经是朱门酒肉臭了。。。
当地的几个不同向导都说，几年前政府批准开放国际游客到古巴旅游，花重资在市中心兴建这家酒店遭到了古巴人民极大的非议，毕竟这种感觉就像是上个世纪上海的一些高档酒店门口写着“华人与狗不得入内”一样的令人感到侮辱。因为这家酒店的价格跟国际水平持平，而对当地人来说简直就是天价！在这里住一晚的价格可能是普通古巴人一年甚至是几年的收入。
但是对于我们这些挑剔的国际游客，可能仍然觉得这家酒店真的很一般般。。。因为酒店的早餐真的连国内的四星酒店都不如，餐厅的菜品可能连国内普通连锁咖啡厅里的菜品都不如。
但是，如果大家了解到了古巴的实际情况，即使是像凯宾斯基这样的酒店，食品采购也是有政府限额的，所以酒店会动员所有员工把自己每天的食品配额凑出来去统一采购，即使是这样，能够买到的食材也是相当有限。所以就算是再顶级的国际连锁五星酒店，希望做到国际标准，可是当地食材和调料稀缺，做出来的菜品能凹出来个能看的造型已经不错了，至于味道嘛，还是多喝点鸡尾酒吧！喝醉了就好吃了！
当然，古巴的龙虾可以说是这里的特产了吧，毕竟其他类型的肉类真的很难吃到，作为海里就能捞到的高蛋白食物也就成为了这里的主食。只不过做的一样的火候不行，又老又硬。当然，想吃最地道的古巴龙虾，你可以试试古巴最顶级也最知名的餐厅LaGaurida，这也是古巴的美食博主小弟和网上都一致推荐的餐厅。
毕竟这里也算古巴的网红打卡圣地吧，ins上的网红照片一大堆，古老的欧式宫廷台阶入口
高贵又带有没落贵族的气质
餐厅的设计也相当的古朴且温馨，而且这里是古巴第一部获得奥斯卡提名的电影《巧克力与草莓》的取景地。
在这里你能尝到各种传统的古巴菜肴，虽然他们已经努力了，但菜肴并没有令人印象深刻，但至少不难吃吧，好在果汁仍然极其好喝，而且作为糖的生产地，这里的甜点真的是太好吃了！
龙虾分量很足，味道倒是有点中餐的意思，肉业很嫩，但是调味酱汁放了不少酱油，配米饭吃倒是很适合中国人口味。
但是！！！古巴人做甜点真的是最厉害的！毕竟作为世界白砂糖的生产大国，他们传统的椰汁冰激凌配酥饼真的是太太太好吃了！！！
作为一个吃过全球上百家米其林餐厅的人，这道甜点让我在这家餐厅的用餐体验彻底升华。毕竟人家国家这么贫穷，物资如此匮乏，还能够做出如此有仪式感和情调的高级餐厅，虽然不是所有菜品都能做出诱人的美味，这只能怪美国封锁人家太久，以至于连基础的调味品都稀缺，巧妇难为无米之炊，大厨再用心也很难做出米其林水准的美味了。
当然，古巴哈瓦那的美真的可以说个三天三夜，如果有足够的时间大家还可以去看看当地的博物馆，到国家歌剧院看看音乐表演等等等等，只要是带着一个开放包容的心态去了解并享受古巴的美，相信你的假期一定过得无比充实又快乐！
不论如何，如果让我总结一下来古巴必备的体验，那就是
老爷车凹造型拍大片，一定要找当地专业的摄影师（具体怎么找，欢迎大家
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