每天经过公司的茶水间，闻到浓浓的咖啡香气，精神都为之一振。
疲困的午后，续上一杯咖啡，立刻充满电，工作战斗力提高%。
最近喝到几款同事强烈推荐的精品咖啡，你别说，就连我这种只爱喝奶茶的咖啡小白都觉得很好喝，香气浓郁高级，味道不酸不涩，很有层次感。
美国精品咖啡协会的杯测标准，根据咖啡的干净度、甜味、酸味、厚实感、平衡度等来进行评分，80分以上为精品。
一款是柠檬花、香橙的经典热带水果风味，香气浓郁迷人，一泡开整个办公室都弥漫着咖啡香味；
一款有樱桃的微微甜，悠长的热可可余韵，口感一级棒；
一款很特别，加点牛奶，竟然喝出了黑糖奶茶的味道，还带着明亮的百香果酸！
我们让办公室里的小伙伴，盲测了这3款风味的咖啡，喝完非常惊艳，都在猜咖啡的原产地。听到是来自云南的咖啡后，纷纷喊道：真香！都以为这么好的品质，是来自国外的咖啡豆。专业咖啡师也极力推荐哦！
我们好奇之下特意研究了出品方云澜咖啡庄园，这家坐落于云南西双版纳高山上的咖啡园，有亩之大，种满了30余款精品咖啡豆。
不止被选为阿里云的员工御用咖啡供应商，而且还是国内少数几个能够出口日本的咖啡园，还被选去参加世界级的比赛。
他家还是国内各种精品咖啡馆的供应商，在店里随便就得卖到50元一杯，完全不熟国外大牌的精品品质。
现在在办公室简单泡一下就能喝到，挂耳包拆开就能喝，太方便了。
折合下来只要5元一杯，速溶咖啡的价格，就能喝到大牌品质。真是每天喝都不心疼啊，非常划算~
现在一份挂耳大礼包，精选3款精品咖啡，共18包，原价元，特惠价才99元！
屯上一个月的精神食粮，也不过三杯星巴克的价格，性价比也太高了吧。
1个人，20年，亩
只为种出一杯好咖啡
推荐给你这款咖啡，还有一个私心，想支持一个老人家，坚持了20年的梦想。
庄园的创始人和主理人，叫张老大。已经70岁的他，一个人在西双版纳的高山上，默默培育精品咖啡豆20年，已经是咖啡届里令人佩服的传奇人物。
专业、热情，近乎严格的品控，比谁都想做出一杯中国出品的好咖啡。
▲张老大和他的庄园
20年前的云南，普遍种植廉价的商业咖啡，精品豆都要从国外进口，价格还很贵。
张老大却认为，云南海拔高、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富，咖啡种植黄金带还从它中间穿过，自然环境完全不输给任何国际顶尖的咖啡产区。
▲云澜咖啡庄园实景
于是，他想尽办法搜集到全世界知名的阿拉比卡咖啡豆种子，进行培育。
一颗咖啡树，从种下到能够收成，至少5年的时间，全靠张老大扎在土地里，悉心照料。
很多种子移植都会水土不服，有的好不容易培育了5年终于可以收成，发现豆子的出品不行，张老大就狠心砍掉，重新再种。
▲张老大亲自挑豆。必须是%成熟的、全红的果实，大小一致。
如今，云澜咖啡庄园有多亩之大，种满了30余款小品种的精品咖啡豆。
其中不乏名贵品种瑰夏，铁皮卡，波旁，SL，SL34......这应该是整个云南，乃至全中国，唯一一个拥有如此多精品咖啡豆品种的咖啡庄园。
张老大还自建烘焙工厂，采购数百万元的进口专业烘焙设备，亲自把控烘焙工艺。
从第一个环节到最后一个环节，都是云澜标准出品。
我们感动于张老大的坚持和用心，这杯来之不易的咖啡，值得你的品尝。
3款独特风味
稀有、新鲜、好喝
这款咖啡挂耳礼盒组合了云澜铁皮卡、云澜和云澜邦多三种口味。
精选海拔-1米的%阿拉比卡豆，并且都是稀有且名贵的品种。
云澜铁皮卡（引自牙买加）
铁皮卡，最经典的精品咖啡豆种，大名鼎鼎的咖啡之王牙买加蓝山也是铁皮卡的一种。
云澜铁皮卡引自牙买加，经过了蜜处理后，很好地保留了咖啡果实的甜美。
中浅度烘焙，香气浓郁迷人，尝起来醇厚均衡，层次丰富，有淡淡的柠檬花、橙子的香气，细细品味，还有蜂蜜的微微回甘。
云澜庄园曾用这个豆子参加比赛，获得云南生豆大赛蜜处理奖（这是国内咖啡届重量级的比赛）。
▲铁皮卡实拍
云澜（引自墨西哥）
引自墨西哥，采用日晒工艺，手工采摘、洗净后，阳光日晒28天。这样处理之后，咖啡生豆会带有果胶味道，充满果香的风味。
▲日晒过程对比，从第1天到第20天
再经过中度烘焙，樱桃、苹果、热可可集中浓郁的味道，入口美妙绝伦，有明亮的口感和清澈的醇厚度。
这款不仅很受同事的欢迎，连专业咖啡师都忍不住推荐。
云澜邦多（引自肯尼亚）
最后一款豆子引自肯尼亚，属于铁皮卡系的变异品种。特别之处在于，这是云澜自培育的精品咖啡豆。
它在今年的杯测里得分非常高，甚至超越了国外一些进口咖啡豆的杯测。
用水洗工艺使得到的咖啡豆口感更为纯粹、剔透、均衡，烘焙度是三款豆子里最浅的，能够激发出独特的酸味。
▲水洗后的豆子实拍
经过悉心培育，再加上云南丰富的气候，给这款邦多带来了突出的茶感和黑糖香甜。
加点牛奶，还有点像黑糖奶茶，亲测好喝！
简单，方便
3分钟冲出媲美星巴克的好咖啡
咖啡豆和挂耳包两种规格可选，推荐家里有研磨机的咖啡爱好者购买咖啡豆，自己在家享受手冲咖啡的惬意。
没设备、没时间的，可以直接选择挂耳包，用速溶咖啡的价格，尝到精品咖啡的品质，特别适合在办公室喝。
撕开挂耳包，挂在杯口，先注入约30g热水湿润咖啡粉，这个步骤也叫“闷蒸”。
30秒后，第一次注水到克；50秒后，第二次注水到克；70秒开始中心注水到克。
在注水的过程中，可以适当地从中心向四周绕圈，但注意要保持匀速，且不可过快。
这样，一杯好咖啡就完成了。
夏天还可以往做好的热咖啡里加冰，秒变提神又解热的冰美式。如果减少注水量，往其中加入牛奶，就成了拿铁。
总之，好的咖啡豆，怎么喝都好喝！
许多人仍觉得，咖啡是外国人喝的玩意儿，好咖啡必须去到国外找。云澜咖啡却用惊艳的口感告诉我们，好咖啡，中国造！
可令人痛心的是，今年因为疫情，张老大招不到采摘工人，等了一年的咖啡豆全烂在树上，整个庄园减产了至少一半。
一年的产量仅kg左右，稀少珍贵，一共只有份，售完就没有了。
折合下来才5元钱1杯，就能喝到远超星爸爸30元美式咖啡的品质。
既是对张老大的支持，也是不可多得的机会，能买到性价比这么高的精品咖啡。心动就赶紧下单吧！
｜挂耳咖啡｜
产地：云南
规格：18袋
价格：99元
长按识别
转载请注明：http://www.bailiqing.com/gjqh/9994.html
