PapuaNewGuinea
BlueMountain
01
新世界的明珠
提起巴布亚新几内亚（IndependentStateofPapuaNewGuinea），如果不去看一下世界地图，很多人甚至都搞不清它到底在哪个洲，堪称世界上最没有存在感的国家之一。
巴布亚新几内亚生产咖啡的历史也并不长。一直到了年，才成立18座咖啡庄园。从创建伊始，就采用了高品质的牙买加蓝山咖啡（BlueMountain)种子。
现如今岛上95％的生产者都是自给自足的小农户，生产全国90％的咖啡，品种也几乎都是阿拉比卡。巴布新几内亚的咖啡绝大多数都是有机咖啡，这倒不是当地人有意为之，实在是因为交通不便，经济窘困，一般咖啡种植户买不到，也买不起农药和化肥。
来自巴布亚新几内亚的优质咖啡通常都会带有奶油般的绵密口感，拥有绝佳的甜度和复杂度。
品名：巴布亚蓝山
（PapuaNewGuineaBlueMountain）
产地：巴布亚新几内亚
豆种：BlueMountainTypic
生豆供应商：Kosem
海拔：-米
处理方法：水洗
烘焙度：中烘
推荐冲泡水温：90℃
风味：坚果、黄油、巧克力、焦糖、顺滑、厚实
02
天堂鸟的家园
世外桃源般的自然风光
巴布新几内亚有着超然、原始的自然环境，土地辽阔而肥沃。它特有的火山岩土壤和丰沛的降雨量为咖啡的生长，创造了优良的自然条件。巴布亚新几内亚的顶级咖啡豆，就像极乐鸟一样漂亮而珍贵。
由于巴布亚新几内亚咖啡普遍种植在海拔～米的高地，所以咖啡豆颗粒丰满，口感变化多端，有着怡人的酸质和果实般的甜味。
巴布亚新几内的咖啡产量并不是很高，它的咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆。来自牙买加蓝山的优良品种，使得巴布亚新几内亚蓝山咖啡充满了明亮的果香，有着像丝绸般柔和的口感和绝妙的香味，酸度适中，是咖啡中比较少有的高醇度兼中酸度咖啡品种。
我只是在等你
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