好久没更新啦！今天桶子给带大家认识一下调制鸡尾酒时常用的六大基酒之一的朗姆酒。
在鸡尾酒调制中“基酒”这个词语很常出现，那么究竟什么是“基酒”呢？基酒在鸡尾酒配料当中属于主材料，是鸡尾酒的基础，通过加入其它的酒类和香料与基酒和谐相融，缔造出一杯口感与香气不同于基酒的鸡尾酒。
朗姆酒（英文：Rum西班牙语：Rom），译作兰姆酒或蓝姆酒。朗姆酒原产地是古巴共和国，是古巴人的一种传统酒。
朗姆酒是制糖业的一种副产品，因此口感甜润，芬芳馥郁。它以蔗糖为原料，先制成蜜糖，然后经过发酵-蒸馏-橡木桶陈化制作而成。朗姆酒是一种蒸馏酒。
朗姆酒按特色、口味、气味分类，根据风味和香气的不同，可分为浓口、中口，淡口三种。根据风味特征，朗姆酒又有浓香型和清香型之分。我们平日最常见的朗姆酒有：银朗姆（SILVERRUM）、金朗姆（GOLDRUM）、黑朗姆（DARKRUM）。
朗姆酒的主要产地在赤道附近，波多黎各、牙买加、古巴极加勒比海周边的岛国。
朗姆酒被称为海盗酒。在18世纪初期，加勒比海盗发现了朗姆酒，当时的朗姆酒味道辛辣呛口，野性十足，正是这样的强烈口感使得朗姆酒非常受海盗们的欢迎，因此朗姆酒也被称之为“海盗之酒”。电影中《加勒比海盗》、《大航海时代》中都频频频出现朗姆酒的身影。
最常见的朗姆酒品牌：百加得、摩根船长、哈瓦那、马利宝。
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