咖啡篇
怎样喝咖啡最酷、最有品位？
喂！老板，来一杯速溶咖啡！什么？这你也好意思喊出来？请拿起奶丁和糖加进去，拿起咖啡勺搅拌均匀，放在那里别急着喝，更不能用勺子舀咖啡喝。首先得闻香，用手罩住咖啡杯或试饮杯，深吸一口气、让香味自然扑进你的鼻腔中。然后观色，如果对方问起来、你得告诉他咖啡的颜色总有细微差别，其中最好的咖啡呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底。如果你去的是更高级一点儿的地方，喝咖啡前还得先喝白开水，那叫清洁口腔、你是来品咖啡的，而非喝咖啡。要想更夸张点儿，你可以大声吸吮品尝咖啡。吸吮时发出“异响”并不失礼，越大声越好，这可是“行家”的表现。
几种咖啡最地道的喝法
浓缩咖啡(SingleEspresso)
SingleEspresso是工夫咖啡的基本款，分量相当少，是的洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡，侍者肯定会直接端上来一杯这样的工夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装，而且多数是一两口喝干，很少有慢慢品的，与中国工夫茶的细品慢咽刚好相反。在咖啡馆里，喝Espresso并不需要很特别的环境，有时候甚至不需要桌子，很多人都喜欢站在吧台边一边看咖啡师怎么优美流畅地制成一杯Espresso，然后端过来用三秒钟的速度就把它干掉。
马琪朵(MacchiatoEspresso)
马琪朵因为上面有一朵淡淡的奶泡，喝的时候不要用咖啡勺搅拌，就算要加糖也最好是均匀地撒在奶泡的表面一层，找一个角度直接喝，让咖啡进了口里还能保持层次感。
双份浓缩咖啡(DoubleEspresso)
基本上，这是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版工夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同样多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起来还是那么多，但浓度提升了一倍。双份浓缩咖啡不要轻易尝试，因为会有上去了下不来的感觉。不过一旦喜欢上了也就无法自拔了。
康宝兰(ConPanna)
康宝兰是一杯普通的浓缩咖啡上面浇上厚厚的鲜奶油，是比较复古的一款功夫咖啡，康宝兰因为加了鲜奶油，很有点儿下午茶的气氛，可能不需要再配糕点，自身的结构已经很完整。喝的时候最好也不要搅拌奶油。
咖啡的味道要说得尽量离奇古怪，如果你喝的蓝山咖啡，你当然不能说它是一种微酸、和婉、带甘、风味细腻，口感、香味较咸的咖啡。这些都是老掉牙的说法，你得说，“它简直跟我小时候在农村吃的野桃差不多”。不过也不完全是，它里面的“柔和度”(对即使你也不知道“柔和度”到底是怎么回事)，一进口就知道是英尺以上的咖啡豆(蓝山咖啡是生产于牙买加蓝山山脉斜坡英尺以上的咖啡豆，这事儿有点儿懂行的人，但是你不能直接这么说，估计是常年云雾缭绕的结果，你难道没喝出来吗？仔细品味它，那感觉就像闲云野鹤般自在！说到此，我想在场的人早已对你佩服得五体投地了。确赞赏你的精准味觉，还为你那大隐于市的想象而倾倒。
记住，不管你在喝什么咖啡，都不要像教科书那样说出来，要说得很野趣、甚至很古怪，还要摆出一种居高临下的姿态来想象一番。
摩卡咖啡(Mocha)
也门出产的咖啡最好，其次为依索比亚的摩卡。摩卡啡润滑之中带中酸至强酸、甘性特佳、风味奇特，有巧克力的味道。
哥伦比亚咖啡(Colombia)
哥伦比亚咖啡中以Supermo最具特点。其咖啡柔软香醇，微酸甚至中酸，甜味重且浓，色如酿好的酒。
夏威夷咖啡(Konafancy)
属于夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美国唯毕生产的咖啡种类，口感较强，香味浓，带强酸，风味特别。
把喝咖啡装到最高境界，见过贵族名流吗？开宝马还是悍马？你OUT了！那是暴发户好不好！真正的贵族只用限量版的东西，最好还刻上自己的名字，连一只烟斗都不放过，那才叫派头、身份。幸好咖啡不是跑车，你不用花费那么多钞票也能装得很酷，很有身份。
非自制的咖啡，不喝不管在外面还是家里，都要拒绝速溶咖啡，这是一个咖啡行家的必备原则。有人会说，那该有多麻烦，为了喝一杯咖啡我都能做一桌丰盛的晚餐了。你得告诉他，喝咖啡不是用来解渴的，喝的是一种心境。当煮好一杯咖啡，满屋子都是香气，心情就莫名其妙地愉悦起来，所有烦恼都烟消云散了。当看着咕噜咕噜的气泡，仿佛一个艺术品就要诞生了！
一口冰水，一口咖啡，咖啡上桌，满屋生香，先不急着喝，在阳光下观察色泽怎优良的咖啡应该是呈现清澈的琥珀色，边缘锐利，中部通透；如果咖啡豆烘焙不佳、是一片浑浊。
先喝一口冰水，这可以保证我们感受到最纯正的咖啡香味。浅浅端起咖啡杯，地尝上一小口，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。想想吧，每一颗咖啡豆都是经过五年生长才开花结果，之后又经历了多繁杂的工序。品味原味咖啡的都是向自然和人工的敬礼
加人糖，再咿一小口。这时口里弥漫的又是另一种风情。
下面可以加入咖啡伴侣了。不建议加奶，因为会破坏咖啡的原味。植物性咖啡伴侣粉最好，不会串味，还可以增加咖啡的香滑度。通常四匙为宜。
再喝一口冰水，冰水能让每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备，咖啡味道于是鲜明地浮现出来。
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