（JAMAICA）-牙买加，一个中美洲西大西洋上的小岛。位置处于北纬17.42度-18.31度，西经76.11度-78.22度的岛屿国家毗邻加勒比海。
（牙买加）一词，源于古老的印地安.阿拉瓦克族语。喻为，“泉水之岛.物产丰饶.源源不断”的意思。岛上常年雨水充沛.植物茂盛.水果丰富，世界上著名的“蓝山咖啡”就生长在牙买加海拔米的高山云上，是加勒比海岸地区的最高山峰。气候温润怡人，风景壮阔秀美。
说到“牙买加”就要先了解一下他的建国史了。
“牙买加”是一个绝大部分由黑人居住的地方，他最早的原住居民是由古老的印第安.阿拉瓦克族人所在地。十七世纪，一六五五年被“大日不落帝国-英国”统治，曾经是古代欧洲贩卖奴隶去美洲的一个重要中转地。据老华侨说“现在岛上的黑人都是黑奴的后代，他们的祖先是在被奴隶主从欧洲贩卖黑奴去美洲的过程中，在大西洋上遭遇特大强劲的台风导致翻船，死里逃生.游划上岸而在这片土地上繁衍生息的……”
“牙买加”是个多种族肤色人种居住的国家，有印度人（除黑人外印地安人据多，都属英属殖民地国家讲英语）.美国人.中国人（据说，中国人最先去美国开挖巴拿马运河的时候辗转去牙买加发展的）英国人.日本人，还有德国人……当然，还有（mixedblood)混血人种了……
据说“牙买加是一个以母系社会为主的国家，他们延续古老的印地安部落习俗。男人们尊重女性.爱护女性，女性执掌着部落或者家中的一切权力……”
我是年8月2号，登上这个风情万种风光无限的岛国的，离意大利大航行家“哥伦布”年登岛相差了近多年。当然，我只是作为一个小小的中餐馆厨师去的，那能跟人家大探险家相比……
两天的奔波劳累，飞机终于降落在了“蒙特哥贝”（牙买加的第二大城市，也是世界著名的旅游度假风景地）的机场。抬头看，天蓝蓝得，海风吹过带点浓浓地盐味，远处高大的椰树在海风中摇綴，洁白的海鸥在飞舞。在海关，人们都安静.有序地排队等候着安检入境。
一个女警问我“Areyoufromchina?”（你来自中国吗？）我说“是的”，她打开我的护照翻开有照片的那面在仔细的对照。这时我才细细的打量起面前，这个身材丰满穿着裙装制服，腰间别着手枪黑肤色的女人。她，非常的自信，脸上充满着自豪。当她打开我的旅行箱检查到我的一件衣物时，她有点诧异地问我“Areyousoldier(你是军人吗？)我回答，“不是”她又问我“Areyoupolice”(你是警察吗？）我回答“相似”（因为，我带了一套警察穿的作训服和迷彩沙滩裤）OK,她对我撑起了大姆指做了个亲吻的动作，“goodman”(好男人）我的英语很是蹩脚，但整个的过程她都很礼貌严谨，也不失黑人姐姐的幽默大气和风趣。
我们这家中餐馆应该说是中西合璧的，一半以牙买加餐为辅-牙买加炸鸡.红豆米饭(添加牙买加一种特有的香料）和甜酸牛肉.甜酸鸡肉，另一半当然是中餐了，因为是中餐馆当然以中餐为主了，我负则餐馆的出餐和工作人员的安排。
餐馆坐落在一个繁华的十字街口，临近蒙特哥贝著名的度假海滩，天天都有行行色色肤色的人种前来就餐。他们大部分都是在海边冲浪.游泳.休闲后前来就餐的，男人们着装仿佛还很规矩，女人们就只能用性感来形容了。有时候她们就穿着泳衣外面裹件披纱就来了，她们嚼着盘中的美食，喝着冰镇的饮料，神态自如的和伙伴们谈笑着一天的感受……当她们心满意足享用完餐点后，她们会问服务员“Whomakesfood”(谁做的美食）当服务员告诉她们“是中国厨师”时，她们会以一种夸张的表情，竖起大拇指对中餐厨师说“Hello,youareverygood(你好，你做的餐特别好）当她们看到中国厨师害羞的样子，她们就会用眼睛直盯着厨师的眼睛温柔的问到“Youlikeme？”(你喜欢我吗？）她们成熟.美丽.热情.奔放.耿直.敢做敢当……
“牙买加”是一个没有工业制造和农业生产的国家，绝大部分的物质都依赖进口。国民经济的来源和政府运作开支，主要是靠旅游业.蔗糖（出口）.蓝山咖啡（出口）.水果（出口）.铝矿（出口）收入之外，其它大部分都是依靠中国.美国.英国等国家无偿资助。中国是牙买加最大的支援国，曾今无偿帮助牙买加修建体育场馆.高速公路.和其它的一些重要设施和项目。所以，无论在牙买加哪里无论男女老少，他们看见中国人都会竖起大拇指亲切地叫一声“蜜莎亲”（中文译音，大概的意思就是，亲爱的或唐人吧）这成了牙买加人对所有中国人的尊称。
感恩“我们的背后有个强大的祖国，我们都是龙的传人……我为我是个中国人感到自豪！”
“牙买加”的状况还是很落后的，由此引发的社会治安也不太稳定。警察全部荷枪实弹的治安巡逻，经常会来餐馆询问“蜜莎亲，Iseverthingallright”（亲爱的，一切都好吗？）这其中不乏三三两两的女警。她们英姿飒爽，高挑性感，从容大气，处事果断。曾闻，一个女警察便装下班回家路遇枪手持枪抢劫，被女警察毫不犹豫地当街击毙，可见她们万般柔情.妩媚中还有刚强的一面。
“莎莉娜”（中文译音）她是一个21岁中德混血的牙买加女孩，就在街对面的家电店工作，我们是在她来餐馆购餐时认识的。她很特别，在我的影像里牙买加人的性格都是很热烈和张扬的。有一个例子可以说明：一天，在一个批发店里，两个牙买加女人站在柜台外等待店家清点货物，这时候“雷鬼”（牙买加音乐之父和麦可尔.杰克逊齐名）的音乐响起，她们不由自主地边随着音乐扭动边说着话“马上要开学了，学校又要交一大笔钱了，饭都没得吃了那有钱交学费呀……一边舞动一边说话”这就是典型的牙买加人风格，日子都过得这么紧了，好像忧愁与他们无关，及时开心.快乐.享受的信念融进了血液里。
“沙莉娜”是个漂亮文静的混血美女。说话声音轻柔还有点腼腆，她据有东方人的血统，又兼有欧洲人的基因，我们仿佛一见钟情很谈得来。据说“她”的爷爷是中国人，在牙买加生了她的父亲，她的母亲是个徳国人，她出生在牙买加在牙买加长大，父亲在牙买加农业厅工作很早就去世了，家里有个姐姐还有妈妈。（好像家里生活蛮困难的。因为，她跟我说过介绍她姐姐来餐厅工作，我照办了）
我问过“沙莉娜”你中国还有亲戚吗？她说“没有，也许，不知道，她从出生起就没有离开过牙买加”我问“沙莉娜”“你喜欢牙买加吗?你想去中国吗？”“莎莉娜”说“她喜欢牙买加，不想去中国，想去英国打工赚钱”（因沙莉娜不会说中国话只讲英语，我的英语不够用大致就这些吧）
“沙莉娜”是牙买加女人中另外一种风情的美丽女孩……
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